Come mai il browser non riconosce alcuni stili sul fieldset?

Utente HTML.it
chiede

Come mai il browser non riconosce alcuni stili sul fieldset?

Redazione HTML.it
risponde

Per il motivo che abbiamo appena detto. Il fieldset e la legend sono gli elementi più “insensibili” ai CSS
di tutti. E’ impossibile, ad esempio, ottenere una legend centrata nel fieldset che si comporti allo stesso
modo su diversi browser e/o sistemi operativi.